Széchenyi 2020
Vállalkozásunk 2021.12.06. napján támogatási kérelmet nyújtott be a GINOP-1.2.9-20 kódszámú „Hátrányos helyzetű településeken működő mikro- és kisvállalkozások fejlesztéseinek támogatása” című pályázati felhívásra.
2022.01.18. napján a Támogató- Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program keretén belül a Pénzügyminisztérium – pályázatunkat támogatásra alkalmasnak minősítette.
A pályázat adatai:
Pályázó neve: Foxtrott 2003 Szolgáltató és Kereskedelmi Betéti Társaság
Projekt címe: Éttermi szolgáltatás fejlesztése a Foxtrott 2003 Bt. palkonyai telephelyén
Projektazonosító: GINOP-1.2.9-20-2021-05949
Elszámolható összköltség: 10 296 550 Ft
Támogatás intenzitása: 70%
Támogatás összege: 7 207 585 Ft
Projekt időtartama: 2021.12.13- 2023.06.12.
A projekt rövid, szakmai tartalma:
A projekt keretén belül telephelyünk, 7771 Palkonya, Fő utca 42 (hrsz 202) éttermi épületrészét, ezáltal éttermi szolgáltatásainkat kívántuk fejleszteni, bővíteni.
Az étteremhez szervesen kapcsolódik egy fedett terasz rész, amely korábban már fedett volt, de oldalai minden irányból nyitottak.
A hosszú őszi és téli időszakokra tekintettel a projekt keretében ezt a teraszrészt minden oldalról zárttá kívántuk tenni, alumínium nyílászárók beépítésével. A fedetté vált teraszon több vendéget vagyunk képesek színvonalas kiszolgálásban részesíteni.
A megnövekedett vendégszám miatt szükséges az éttermi, konyhai szolgáltatásunkat is folyamatosan fejleszteni, modernizálni. Ezt a döntésünket indokolja a belföldi turizmus népszerűségének növekedése, a borvidék utáni egyre nagyobb érdeklődés. Telephelyünk Palkonyán, a Villány- hegység ölelésében, a Villányi borvidéken terül el.
A projekt keretén belül 1 db kombisütőt gőzpárolóval, 1 db gázüzemű főzőlapot, 1 db készüléktartó állványt, és 1 db hűtött munkaasztalt kívánunk beszerezni.
Egyrészt a már meglévő tárgyi erőforrásainkat kívánjuk modernizálni, másrészt növekvő vendégeink igényeit szeretnénk maximálisan kielégíteni. Gyors kiszolgálásra és minél szélesebb körű étlapkínálatra törekszünk.
A színvonalas ételek felszolgálásához kapcsolódóan tervezzük a pályázat keretén belül szakács munkavállalónk képzését. Szakácsunk bérének egy részét is a támogatásból kívánjuk finanszírozni.
A projekt előrehaladása:
2022. január 7. napján megvalósult az éttermünkhöz kapcsolódó fedett terasz oldalainak lezárása alumínium nyílászárók beépítésével.
Beépítésre került nyílászáró panelek:
1 db 2405 mm x 2680 mm (4 alacsony sín, 4db 0,6m széles panel)
1 db 3817 mm x 2680 mm (4 alacsony sín, 8db 0,477m széles, középről nyíló panelek)
1 db 2440 mm x 2680 mm (4 alacsony sín, 4db 0,61m széles panel)
1 db 3380 mm x 2303 mm (4-4 alacsony sín, 6db 0,56m széles, középről nyíló panelek)
1 db 970 mm x 2139 mm (FIX)
A nyílászárók Alumínium vázszerkezetűek (az alumínium profilok hőhidasak).
Szigetelt üvegezéssel készültek, edzett üveggel. Két oldalt standard zárral, belülről.
2022.04.22. napján megvalósult a tervezett konyhai eszközök beszerzése:
1 db kombisütő gőzpárolóval
1 db gáz főzőasztal (6 égős)
1 db készüléktartó állvány
1 db hűtött munkaasztal 4 fiókkal.
2022.09.06-2022.11.03 időszakban sikeresen megvalósult alkalmazottunk angol nyelvi képzése.
Projektünk zárására 2023. június 01. napján került sor.
Az építési munkálatok befejezését, az eszközbeszerzést és a sikeres angol nyelvi képzést követően megvalósult és lezárult 1 fő munkavállalónk bérköltségének támogatása is.
A támogatás hozzájárult éttermi szolgáltatásaink színvonalának emeléséhez, férőhelyeink bővítéséhez, a vendégszám növeléséhez, az elkészült ételek minőségének javításához, az éttermi kínálat bővítéséhez. Mindezek következtében versenyképesek tudunk maradni a vendéglátás területén.
Ezúton szeretnénk köszönetet mondani az Európai Regionális Fejlesztési Alap-nak és Magyarország Kormányának, hogy támogatásra alkalmasnak ítélte a Foxtrott 2003 Bt. pályázatát és ezzel hozzájárultak a Projekt sikeres megvalósításához.
